Oppskrifter Her finner du noen oppskrifter som vi håper du vil få glede av. Har du noen egne forslag som du tror er av interesse, kan du gjerne skrive til: AS NORMAIS, Sopelimkroken 45,1341 SLEPENDEN eller send en mail til Unni og Erik Aas. KOKT MAIS Legg kolbene i kokende, evt. lettsaltet vann i ca. 5 min. (dypfryste ca. 10 min.) Damp av og server med smør og krydder. MICROBØLGEOVN Mais kan tilberedes i microbølgeovn. Den er ferdig etter ca. 3 min. Tar man kolben rett fra fryseren trenger den 5-6 min. GRILLET MAIS Legg maiskolbene direkte på grillen. Snu ofte til de er gyldne, litt brune. Serveres med smeltet smør og salt. Mais kan også pakkes i folie, og så legges direkte på grillen eller glørne i ca. 15 min. Snu dem ofte. Frossen mais blir best med et raskt oppkok for grilling. MARINADE Snu kolbene i marinaden minst 1/2 time for grilling. I dl. olivenolje 1/2 dl sitronsaft I ss finhakket løk 1/2 ts salt, 1/2 ts pepper SAUSER URTESAUS: 2 dl rømme , 1 dl majones, salt og pepper, 1 ts fransk sennep, 2 ss hver av hakket kjørvel, kruspersille og karse EDELSAUS: 2 dl rømme, 75 gr norzola eller lignende, salt og pepper CHILISAUS: 2 dl rømme, 1/2 dl. Majones, 1 dl chilisaus, salt og pepper Blandes kaldt, serveres til kokt eller grillet mais. GRATINERT MAIS Surr baconskiver rundt rå eller lettkokte maiskolber. Grilles eller gratineres i ovnen i ca. 15 min. eller til bacon-skivene er ferdige. SUPPE Med litt mais, avkornet eller i biter, i suppen blir det god smak og jevning. AVKORNET MAIS Hvis du ønsker avkornet mais til en salat, omelett eller gryte, hold kolben på høykant, skjær av kornene med en skarp kniv. MAISGRATENG Legg 300 gr. avkornet mais i en smurt ildfast form. Visp sammen 3 egg, 1,5 dl melk, 1/2 ts salt, litt pepper og 4-5 dl. revet ost, evt. stekte baconbiter, skinke eller sopp. Hell røren over maiskornene. Sett i ovn i 35 min., ved 175 grader. Serveres med salat